和洋菓子

月うさぎこだわりの自家製餡

洗った豆をじっくりと煮炊いて漉す、不純物を取り除き生餡を製餡する。そしてバランスよく加糖し、舌触りがよくなるまで練り上げる。餡をつくる、という行程は、実はたいへんな手間ひまがかかります。

そのため現在では、製餡会社でつくられた餡が使用されることがほとんどです。
しかし、月うさぎでは、４種すべての餡を職人が毎日ていねいに練り上げています。

月うさぎが自家製餡にこだわる理由は２つ。
小豆本来のもつ豊かでやさしい風味を、そのままお客様へ味わっていただくため。
そして、職人が選び抜いた、確かな国産素材を使用し、安全と安心をお約束するためです。
安全で、良質で、美味しい餡をお客様にお届けするため、月うさぎは国産素材で自家製餡にこだわりつづけています。

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商品一覧

  • 佐伯の恵みにあんガトーショコラ
    各1個
    180円（＋税）
  • 佐伯地産セット　小

    1860（＋税）
  • 佐伯地産セット　中

    2540円（＋税）
  • 佐伯地産セット 大

    3990円（＋税）
  • 佐伯　ウィークエンドシトロン

    160円（+税）
  • 佐伯マリンレモン

    140円（+税）
  • まんまるお月様
    1個
    200円（＋税）
  • ほわっとミルクの魔法
    1個
    120円（＋税）
  • 気まぐれショコラ

    120円（＋税）
  • レモン色の風
    1個
    120円（＋税）
  • 南の楽園
    1個
    120円（＋税）
  • かぼちゃのちゃちゃちゃ
    1個
    120円（＋税）
  • すいちょるぽてと
    1個
    120円（＋税）
  • 菊姫物語
    1個
    180円（＋税）
  • うさぎのあんころドーナッツ
    1個
    100円（＋税）
  • 歴史と文学の道
    1個
    150円（＋税）